卓尔：退休人的「外卖盒子」投资法

　　故事背景

　　2025年，欧洲人工太贵，连锁快餐品牌（KFC、Burger King）开始把后厨“外包”给本地小业主：品牌出装修、菜品、流量；你出钱买下3-6㎡的“后厨格子”，只做外卖不做堂食。官方叫Cloud Kitchen Pod，我们给它起个中国绰号——“外卖盒子”。

　　1盒子长什么样

　　•面积：4㎡，刚好塞得下一台炸炉＋保温柜。

　　•位置：巴黎、米兰、里斯本郊区物流仓改造的大厨房里，一排50个盒子。

　　•售价：一次性9 800欧元（≈7.5万人民币），永久产权。

　　•投资者：全球散户，中国身份证可买，不限购。

　　2怎么收钱（完全托管）

　　①品牌方每天给你发“订单量”和“营业额”App实时看。

　　②毛利润28%归你，平均每个盒子每天120–150欧元流水。

　　③扣掉食材、平台抽佣、水电，你净得7%–9%/月。

　　④每月25号自动打欧元到你国内银联卡，实时结汇。

　　3退休人专属“轻操心”条款

　　•不用雇人：品牌统一派员工操作，你只当“云股东”。

　　•不用维修：设备折旧期内（5年）全包换。

　　•退出灵活：

　　–第3年后可按原价95%卖回给品牌；

　　–也可在二级市场加价挂牌，2024年平均溢价12%。

　　4真实例子

　　王大爷，68岁，2024年6月买了2个盒子，共15万元。

　　•每月净收1 100欧元（≈8 600元）。

　　•他用这笔钱每年冬天去泰国住3个月，机票酒店全由盒子买单。

　　•2025年5月，他把其中一个盒子挂11 000欧元卖出，净赚1 200欧，等于白拿一年分红。

　　5风险提示&对策

　　•单一品牌风险：可选“多品牌拼盘”——一次买3个盒子，分别挂KFC、Subway、当地披萨品牌，分散口味淡季。

　　•汇率波动：平台提供“人民币锁价”服务，提前锁定7.3汇率，每月到手金额固定。

　　•政策变动：厨房仓整体已拿到商业餐饮牌照，个人不再单独报批。

　　一句话总结

　　7万5买一只“外卖盒子”，不用看店、不用雇人、每月给你600–800元外币红包，不想玩了还能原价退——退休人的现金流，原来可以“炸”出来。